café Archives | Willy Blanchard

Panama 2015, plantation de café

Willy Blanchard — Tue, 12 Jun 2018 16:00:18 +0000

Panama, Chiriqui, Boquete Cela faisait déjà un certain temps que je voulais visiter une plantation de café. Non seulement l’exploitation, mais aussi le processus de torréfaction. Au Guatemala, en 2010, j’ai joué de malchance ; mes deux tentatives ont échoué pour cause d’inondations, les visites étant annulées en cas de forte pluie. Ma dernière visite ... Voir la suite

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Colombie 1992, plantation de caféier (bis)

Willy Blanchard — Sat, 08 Jul 2017 16:00:37 +0000

Colombie, Quindio, Quimbaya. Plantation de caféier Les caféiers d’altitude ( Quimbaya se trouve à environ 1400 mètres) semblent produire un meilleur café, mais les récoltes sont moins fréquentes. Et paradoxalement, les pays du sud consomment très peu de café, la presque totalité (90% en Amérique centrale) est exportée dans les pays du nord. Les paysages ... Voir la suite

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Colombie 1992, plantation de caféier

Willy Blanchard — Sun, 14 May 2017 08:34:07 +0000

Colombie, Quindio, Montenegro Faire attention en se promenant à travers les paysages de caféier, de ne pas s’égarer dans d’autres types de plantations. Des hommes armés se chargeront de vous rappeler que vous n’êtes pas à votre place. J’en ai croisé quelques-uns, cela n’est pas rassurant, mieux vaut passer son chemin… Patrimoine mondial de l’UNESCO ... Voir la suite

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