Mexique, San Luis Potosi
Le marché Hidalgo, ou Mercado Hidalgo. Il a été inauguré le 5 mai 1945, avec plus de 450 emplacement pour les marchands. Avant cela, il s’est appelé “Mercado Porfirio Días” ou encore “Mercado Camerino Mendoza”. Une longue tradition d’un marché qui se perpétue. Végétarien s’abstenir pour cette série d’images…
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